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Warum wird der Teig immer zu hoch?Beim backen geht der Teig immer zu hoch bis gegen den Deckel und drüber.
Die Oberfläche wird auch nicht richtig gebacken . Verschiedene Backmischungen getestet alle das selbe Problem
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Hallo Bruno,
welches Programm hast du gewählt bzw. welche Einstellungen hast du vorgenommen?
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Hallo ,
Habe Programm 1 und 3 Getestet gew 1200 gr , und 3Std 20 min eingestellt, Auch mit 750 gr Backmischung ist der zu hoch Aufgegangen Gruß
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Ja bin da Ratlos,
gehe jetzt hin und hole nach dem ersten kneten von dem Teig die Hacken raus ist zwar etwas Gefummel aber dann geht es wenigstens das ich nicht alles in den Müll werfen muß. Was hast du für Backmischungen ? wolle auch mal mit Mehl und Trockenhefe Testen keine fertige Backmischung Gruß Bruno
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vor 5 Jahren
Das ist aber auch nicht das gelbe vom Ei :-/
Kannst du das Teil nicht noch reklamieren? Ich benutze immer die GOLDÄHREN Brotbackmischungen ausm Aldi. |
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vor 5 Jahren
Hallo Bruno,
es kommt tatsächlich immer auf die Backmischungen an. Bei uns klappt es mit manchen Backmischungen im "Normalprogramm", andere funktionieren nur im "Schnellprogramm", also Programm 4 - Quick oder gar im Programm 6 - Ultra fast. Das muss man tatsächlich erst einmal durchtesten.
Wir nehmen deshalb nur noch die Backmischungen, wenn es wirklich schnell gehen muss. Ansonsten habe ich hier meine Rezeptesammlung hochgeladen: **[Brotrezepte-Brotbackautomat.pdf](/tzs-first-austria-brotbackautomat#support)**. Vielleicht ist da auch etwas passendes für dich dabei.
Noch ein Tipp: Scheibe oben von innen mit Alufolie abedecken. Glänzende Seite zum Brot hin. *Nicht auf die Abzuglöcher bitte ;-)*
Herzlichste grüße von Brigitte
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vor 5 Jahren
@Begagsell hast du hier evtl. auch noch einen Tipp für Bruno?
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Hallo Bruno. Wie Brigitte schon sagte: Es kommt immer auf die Backmischung an. Ich nehme nur Backmischungen und es klappt fast immer. Ich habe verschiedene Programme ausprobiert, da man nicht nur die nehmen sollte, die angeboten werden. Aber je älter die Backmischung ist, um so härter und kleiner wird das Brot. Ansonsten bin ich mit der Maschine zufrieden. LG aus BaWü von Begagsell
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vor 5 Jahren
Danke für die Info :-)
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Danke für die Antworten ,
wundere mich nur das es so vile Unterschiede in den Backmischungen gibt und die dann auch immer noch ein anderes Programm benötigen. Hätte ich das gewust das es so ein durcheinander ist und so viel Müll dabei entsteht hätte ich den Kauf sein gelassen . Gruß Bruno
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Hallo zusammen, ich habe mir auch etwas mehr erhofft von dem Gerät!! Das Rezeptebuch ist auf französisch super!!
Brotbackmischungen hab ich noch keine passenden gefunden 500g Packung aber auf dem Gerät geht es ja erst bei 750g los! Dann hab ich 1000g Packung genommen das Brot war so trocken, dass man zum Essen jede Menge Flüssigkeit brauchte. Steht nur herum wird momentan nicht genutzt schade war ja nicht gerade billig!!!!
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Ich benutze das Gerät nicht mehr zu viel geärgert.
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