Wie kann ich das Videformat von AVI auf MJPG einstellen ?

Hallo, ich möchte gerne eine Art Dokumentenkamera für Gruppenarbeiten bei Onlinetreffen nutzen. Ist dies hiermit machbar?

Ich komme nicht in die Kameramodus-Einstellung. In der Datei time.txt läßt sich nur Bildverzögerung speichern. Funktioniert deshalb die Bewegungserkennung nicht? Kann man die Kamera in den Auslieferungszustand zurückversetzen? Laut Bedienungsanleitung komme ich nicht weiter.